Presset lynghonning 250 gram

I stedet for å slynge all honningen, har vi presset en del av den for hånd. Når honningen presses i stedet for å slynges, følger mer av de naturlige stoffene fra voks og pollen med. Sammenlignet med vanlig slynget honning inneholder presset honning mye mer av de gode stoffene som mineraler, sporstoffer og opptil 5–6 ganger mer pollen med verdifulle proteiner, vitaminer og aminosyrer.

Presset honning er mer tidkrevende å lage, men smaken og kvaliteten gjør det verdt det. Den blir mørkere, rundere og mer fyldig. Vi har valgt å tappe den rett på glass uten røring. Med andre ord er denne honningen behandlet minimalt. 

Når vi presser honning, lar vi biene bygge helt nye vokstavler etterpå. Det betyr at de alltid får et rent og godt miljø å bo i – noe som også bidrar til at de holder seg sterkere og sunnere.