Gepresster Heidehonig 250 Gramm

Dieses Jahr haben wir etwas Neues ausprobiert: Anstatt den gesamten Honig zu schleudern, haben wir einen Teil davon von Hand gepresst. Wenn Honig gepresst statt geschleudert wird, bleiben mehr natürliche Substanzen aus Wachs und Pollen erhalten. Im Vergleich zu normalem geschleudertem Honig enthält gepresster Honig viel mehr der guten Inhaltsstoffe wie Mineralien, Spurenelemente und 5-6 Mal mehr Pollen mit wertvollen Proteinen, Vitaminen und Aminosäuren.

Die Herstellung von gepresstem Honig ist zeitaufwendiger, aber der Geschmack und die Qualität machen es lohnenswert. Er wird dunkler, runder und vollmundiger – so schmeckt Honig direkt aus der Wabe.

Wenn wir Honig pressen, lassen wir die Bienen danach komplett neue Wachswaben bauen. Das bedeutet, dass sie immer eine saubere und gute Umgebung zum Leben haben – was auch dazu beiträgt, dass sie stärker und gesünder bleiben.

Der gepresste Honig wird in unseren Bienenstöcken in Songesand hergestellt. Dort stehen sie mit Blick auf den Lysefjord und zum Preikestolen.