Milchschokolade mit Bienenpollen

Zusammenarbeit zwischen PlanBi und Fjorden Sjokolade

Handgemachte Milchschokolade mit Bienenpollen aus PlanBis Bienenständen in Rogaland.
Eine ausgewogene und seidig-zarte Schokolade, in der norwegischer Bienenpollen auf Kakao aus Tansania trifft.

Diese Milchschokolade wurde in Zusammenarbeit zwischen PlanBi und Fjorden Sjokolade entwickelt und verbindet sorgfältig ausgewählte Rohstoffe mit solider Handwerkskunst.

Die Schokolade wird von Grund auf aus Kakaobohnen von Kokoa Kamili im Kilombero-Tal im Südosten Tansanias hergestellt. Die Bohnen werden geröstet, zerkleinert und zusammen mit Rohrzucker gemahlen, bevor Milchpulver von norwegischen Kühen hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist eine seidig-zarte Milchschokolade mit einem runden und harmonischen Geschmack.

Die Bienenpollen werden in PlanBis eigenen Bienenständen in Rogaland im Juni geerntet, wenn die Natur am aktivsten ist. Die Pollen enthalten unter anderem Bestandteile von Löwenzahn, Ahorn und Weide und werden schonend im Bienenstock gesammelt, bevor sie vorsichtig getrocknet werden, um Aroma und Charakter zu erhalten.

Wenn Bienenpollen mit der Milchschokolade kombiniert werden, entsteht ein spannendes Zusammenspiel von Süße, Fülle und kleinen Nuancen von Blumen und Natur.

Kokoa Kamili ist ein soziales Unternehmen, das feuchten Kakao direkt von lokalen Bauern zu einem Preis über dem Marktniveau kauft. Die Bohnen werden nach strengen Qualitätsprotokollen fermentiert und getrocknet, was eine gleichmäßige und hohe Qualität für Schokoladenhersteller gewährleistet.

Dies ist eine Schokolade für alle, die mehr als nur Süßes erleben möchten. Hier bekommen Sie Herkunft, Handwerk und Rohstoffe mit Charakter.

Produktinformation:

• Inhalt: Kakao, Zucker, Milchpulver, Bienenpollen
• Bienenpollen aus: Rogaland, Norwegen
• Kakao aus: Tansania (Kokoa Kamili)
• Hergestellt von: Fjorden Sjokolade
• In Zusammenarbeit mit: PlanBi